Der folgende Artikel erklärt anhand schöner und kapitaler Barsche, eine sehr einfache Möglichkeit, Fische zu filetieren.
Der Autor legt dabei großen Wert auf eine bebilderte Schritt-für-Schritt Anleitung und steht per PM über das Forum für Fragen
und Kritik bereit.
Diese Barsche wurden im Herbst mit dem Zocker gefangen. Der Größte hat 42 cm und die anderen sind zwischen 35 und 38 cm groß.
Aber das nur nebenbei.
Los geht’s!
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So filetieren wir Fisch für Fisch und am Schluss läuft uns das Wasser im Munde zusammen.
Jetzt noch je nach Rezept zubereiten und dann kann ich nur noch sagen: Guten Appetit!
PS: Würzen, Panieren, in Butter ausbraten. Dazu Salzkartoffeln und Apfelmus!!! Ein Gedicht!
Autor: Fisher